-
Bezlepkový sprievodca 4.časť: Prvé kroky nového bezlepkáča 👣
Diagnostikujú Vám celiakiu, dostanete papier s potravinami na recept. A čo ďalej? Čo odporučiť na začiatok? Alebo je lepšie nakupovať v obchode? Nebojte, zorientujete sa rýchlo! Na začiatku to síce vyzerá náročne, ale na všetko sa dá zvyknuť. Základom je, že je potrebné v obchode čítať zloženie potravín, dnes v obchodoch majú celé regály s…
-
Bezlepkový sprievodca 3.časť: Často kladené otázky🚩
Naše začiatky už poznáte. Beli sa stala bezlepkáčkou, keď mala 1 rok, takže nepoznala lepkové sladkosti a pochutiny a na chuť pečiva a cestovín rýchlo zabudla. Celý článok nájdete tu: https://www.celibeli.sk/nase-bezlepkove-zaciatky/ Keď zistia dospelákom celiakiu alebo akúkoľvek neznášanlivosť lepku, tak je to síce na začiatku ťažké, ale už máme dosť rozumu na to, aby sme…
-
Bezlepkový sprievodca 2.časť: Krížová kontaminácia 🚩
Pokiaľ začínate s bezlepkovou diétou, nestačí len čítať etikety s vyhýbať sa jedlám s obsahom lepku, je tiež potrebné dať pozor na krížovú kontamináciu. To znamená, že sa bezlepkové jedlo dostane do kontaktu s lepkom. Riziko tejto kontaminácie je veľmi vysoké v reštauráciách, ale často sa môže prihodiť aj vo vašej vlastnej kuchyni. Ako sme sa vyhli krížovej kontaminácii…
CeliBeli
Život bez lepku…návody, recepty, inšpirácie, zážitky…🩷💜🩵
Bezlepkový svet je naša spoločná cesta- cesta matky a dcéry…