-
Tradičné kysnuté záviny 🥐👩🍳
Celé leto sme nepiekli nič kysnuté, aj kvôli teplu, ale vlastne sa nám ani nežiadalo. Ale teraz, keď už je počasie menej horúce, povedala by som priaznivejšie na pečenie, tak sme sa rozhodli upiecť úplne obyčajné záviny. Deti obľubujú kakaovú verziu a my sme zvolili s tvarohom a hrozienkami. Ingredience na cesto, tak ako vždy:…
-
Bezlepková torta na želanie 🎂👧
Piekla som tortu pre Beli a tá si želala kakaové cesto a jedna plnka kakaová a druhá „miláčiková“, tak som si ju vymyslela nasledovne. 🎂 Ingrediencie na korpus: Ingrediencie na krémy: Všetky ingrediencie na korpus som zmiešala na hladké cesto, ktoré som následne vyliala do papierom vystlanej formy na pečenie. Piekla som na najspodnejšej priečke…
-
Tradičné slovenské lokše bez lepku🫓
Beli mala v školskom jedálničku v strede týždňa písanú kačicu, lokše a kapustu a keďže lokše zbožňuje, rozhodla som sa jednu dávku lokšov po práci urobiť. Bežne sa striktne nedržíme jedálnička, ale neviem, akú adekvátnu náhradu by som jej nachystala. Podotýkam, že kačicu a kapustu neľúbi. 😅 Recept je jednoduchý a rýchly. Dala som variť…
-
Bezlepkové praclíky 🥨
Dlho som sa odhodlávala, pustiť sa do praclíkov, ale teraz som bola viacmenej „donútená“ ich upiecť a musím uznať, že nič jednoduchšie nie je. 😅 Poďme na recept: Cesto je veľmi kompaktné, nelepí sa, nedrolí sa. 👌 Rozdelila som si ho na 2 časti, aby sa s ním lepšie pracovalo. Vyvaľkala som cesto na zhruba…
-
Rýchla bezlepková torta 🎂🍓🍊
Syn mal oslavu narodenín v strede týždňa a ja som sa rozhodla mu na tento deň upiecť tortu. Potrebovala som ju upiecť veľmi rýchlo po práci (priznám sa, že sa mi nechcelo v týždni ponocovať). 🎂😅 Tak som použila na cesto tento rýchly recept: Z bielok som vyšľahala tuhý sneh, následne som vymiešala žĺtka s…
-
Ako sme bezlepkovo pohostili lepkovú návštevu 💯👍
Dlho som premýšľala, čím ozvláštniť pohostenie, aby to nebolo len o klasických chlebíčkoch a jednohubkách. A keďže viem, že kamaráti majú radi kysnuté koláče, tak som sa rozhodla upiecť „mini“ moravské koláče– lekárové, makové, tvarohové a kvôli Beli aj nutelové. Pripravila som svoju klasickú dávku kysnutého cesta, pričom som jednu časť použila na koláče a…
-
Šťavnatý čokoládový koláč 🍫🥮
Keďže nám z Veľkej Noci zostalo množstvo rozbalených čokolád, tak mi neostávalo nič iné, ako čokoládu využiť a upiecť niečo čokoládové. Recept a ingrediencie na cesto som použila presne také isté, ako pre Krtkovu tortu, ktorú nájdete tu: https://www.celibeli.sk/bezlepkova-krtkova-torta/ Jediným rozdielom oproti spomínanej Krtkovej torte bolo, že som do cesta pred pečením nalámala čokoládu (od…
-
Slané kysnuté rohlíčky a slimáky 🥐🐌
Z môjho obľúbeného kysnutého cesta sme tentokrát upiekli slané pečivo. Ingredience tak ako vždy: Najskôr som si pripravila kvások. Aby vyšiel rýchlejšie, zvyknem si predhriať rúru na 50°C, vypnúť ju a následne do nej vložiť pripravený kvások. Medzitým som si pripravila zvyšné suroviny do misy mixéra, ku ktorým som následne pridal kvások a nechala dlho…
-
Ryžový nákyp: buď ho miluješ alebo nenávidíš😅🍚🍒
Od kedy Beli opustila brány škôlky, som nenašla tú správnu chvíľu na ryžový nákyp a práve cez víkend sme si obľúbenú pochúťku dopriali (ďalšia v pláne je žemľovka).😁 Na prípravu som použila tento recept: Ryžu umyjeme, dáme do hrnca a zalejeme polovicou mlieka. Počas varenia priebežne miešame a dolievame mlieko až kým sa z ryže…
-
Bezlepková krtkova torta🥮
Túto Veľkú noc sme namiesto vypekania niekoľkých druhov koláčov a prejedania sa, stavili na istotu a upiekli sme si koláčik, ktorý nám naozaj chutí…Krtkova torta…😉👌 Ak mám byť úprimná, je to pre mňa chuť detstva…zbožňovala som Krtkův dort“ zo škatuľky. A teraz ho pripravujem v bezlepkovej verzii takto: Najskôr zmiešame žĺtka s cukrom, pridáme múku,…
CeliBeli
Život bez lepku…návody, recepty, inšpirácie, zážitky…🩷💜🩵
Bezlepkový svet je naša spoločná cesta- cesta matky a dcéry…