Od kedy Beli opustila brány škôlky, som nenašla tú správnu chvíľu na ryžový nákyp a práve cez víkend sme si obľúbenú pochúťku dopriali (ďalšia v pláne je žemľovka).😁

Na prípravu som použila tento recept:

• 350g ryža
• 1l mlieko
• 90g cukor práškový
• 25g maslo
• 1 bal cukor vanilkový
• 3 ks vajce
• 7 dcl višňový kompót

Ryžu umyjeme, dáme do hrnca a zalejeme polovicou mlieka. Počas varenia priebežne miešame a dolievame mlieko až kým sa z ryže uvarí „kaša“. Ryža by mala byť skôr trochu tvrdšia, tesne pred dovarením, než aby sa rozvarila. 🍚🥛

Zapneme si rúru, uvarenú ryžu odstavíme a necháme trošku vychladnúť.

Do ešte teplej kaše vmiešame maslo, žĺtky, všetok cukor a višne. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh a zhruba 2/3 pomaly vmiešame do zmesi.🍒🥚

Celú zmes vylejeme do pekáča vymazaného maslom a pečieme do zlatista na 180°C (cca 30 minút). Na záver pridáme na vrch zvyšné vyšľahané bielka a o pár minút, keď je povrch zlatistý, máme obed nachystaný. ⏲️

Dobrú chuť!😊🍽👌