Keďže som mala na pláne variť kôprovú omáčku s knedľou, tak som využila príležitosť a hneď som pripravila okrem knedle aj parené buchty.

Recept na kysnuté cesto používam vždy rovnaké, nájdete ho napríklad tu: https://www.celibeli.sk/jedno-cesto-dve-tvare-slana-pizza-aj-sladky-kakaovy-kolac/

Zmiešam všetky ingrediencie a nechám zhruba hodinu kysnúť na teplom mieste. Kysnuté cesto niesme byť príliš jemné, nakoľko by na konci parenia spľasklo.

Ja som z jednej menšej časti urobila knedľu pre Beli a z väčšej časti mi vyšlo 12 parených buchiet, ktoré som plnila podľa požiadaviek.

Pripravila som hneď niekoľko variantov: od tradičného slivkového lekváru a jahodového džemu až po krémovú lieskovo-orieškovú náplň, pričom nechýbali ani tie čisté, neplnené. Každý si prišiel na svoje.👌🍯🍓🥧

Parila som zhruba 20 minút v parnom hrnci. Nezlaknite sa, keď nebudú vyzerať dokonale, dosť záleží aj od náplne. Napríklad buchty s jahodovým džemom sa mi trochu popraskali, no na chuti to však vôbec neubralo.

Dobrú chuť! 🍽👩‍🍳☺️