-
Slané kysnuté rohlíčky a slimáky 🥐🐌
Z môjho obľúbeného kysnutého cesta sme tentokrát upiekli slané pečivo. Ingredience tak ako vždy: Najskôr som si pripravila kvások. Aby vyšiel rýchlejšie, zvyknem si predhriať rúru na 50°C, vypnúť ju a následne do nej vložiť pripravený kvások. Medzitým som si pripravila zvyšné suroviny do misy mixéra, ku ktorým som následne pridal kvások a nechala dlho…
-
Ryžový nákyp: buď ho miluješ alebo nenávidíš😅🍚🍒
Od kedy Beli opustila brány škôlky, som nenašla tú správnu chvíľu na ryžový nákyp a práve cez víkend sme si obľúbenú pochúťku dopriali (ďalšia v pláne je žemľovka).😁 Na prípravu som použila tento recept: Ryžu umyjeme, dáme do hrnca a zalejeme polovicou mlieka. Počas varenia priebežne miešame a dolievame mlieko až kým sa z ryže…
-
Bezlepková krtkova torta🥮
Túto Veľkú noc sme namiesto vypekania niekoľkých druhov koláčov a prejedania sa, stavili na istotu a upiekli sme si koláčik, ktorý nám naozaj chutí…Krtkova torta…😉👌 Ak mám byť úprimná, je to pre mňa chuť detstva…zbožňovala som Krtkův dort“ zo škatuľky. A teraz ho pripravujem v bezlepkovej verzii takto: Najskôr zmiešame žĺtka s cukrom, pridáme múku,…
-
„Donuty“ za pár minút 🍩👌
Beli včera prišla zo školy domov s tým, že spolužiaci dostávali k obedu aj balené donuty a že aj ona by si dala. Bežne mávam pre prípad núdze kúpené CUORENERO z http://www.mojalekaren.sk Ale momentálne som bez zásob, tak som sa vynašla. Upiekla som nekysnuté koláčiky v tvare donutov. A tu je recept: Všetky suroviny som…
-
5 dní, 5 boxov: Bezlepková školská desiata
Vymyslieť desiatu pre malého celiatika je občas výzva. A hlavne, ak máte doma vyberavého jedáka, tak ako ja. Ak aj vy občas hľadáte inšpiráciu, poďte nazrieť do Beliných desiatových boxov. Pondelok Utorok Streda Štvrtok Piatok Možno si poviete, že táto desiata by mohla byť ešte pestrejšia alebo zdravšia. Veru, mohla. Ale po troch rokoch skúseností,…
-
Dukátové buchtičky bez lepku: Chuť detstva bez obmedzení 🥄😋
V škole mali v jedálnom lístku písané dukátové buchtičky, tak mi neostávalo nič iné, ako po práci zamiesiť kysnuté cesto. 😅👩🍳 Využila som čas, kým mi kyslo cesto, a pripravila som aj bryndzové halušky so slaninkou na nasledujúci obed do školy. Budem totiž dlhšie v práci, tak som si chcela urobiť náskok. 🤣🍽 Následne som…
-
Bezlepková bublanina, ktorú si zamiluje celá rodina ❤️🥧
Dlho som nepiekla bublaninu a keďže na mňa v mrazničke vykukol posledný balíček mrazených ríbezlí, voľba bola jasná. A upiekla som hneď dve. Nech sa páči recept na dva koláče: Zmiešala som všetky suroviny (okrem kakaa) do hladkého cesta. Kto má rád sladšie, pridajte viac cukru, v pôvodnom recepte boli 2 hrnčeky cukru.🍵🍵 Polovicu cesta…
-
Rýchly ovocný tvarohový koláč s chrumkavou mrvenicou a bez lepku 🥧
Keďže sa blížil koniec spotreby tvarohu, rozhodla som sa upiecť niečo rýchle a zo surovín, ktoré som našla doma.🫐🧈🥛 A nech sa páči, tu je recept: Celú múku, cukor, vajco a maslo som vymiešala do vláčneho „lesklého“ cesta. Aby sa s ním lepšie pracovalo a dalo sa pekne tvarovať, postupne som ho podsýpala zmesou Cake…
-
Bezlepkové parené buchty a knedľa z jedného cesta.👌
Keďže som mala na pláne variť kôprovú omáčku s knedľou, tak som využila príležitosť a hneď som pripravila okrem knedle aj parené buchty. Recept na kysnuté cesto používam vždy rovnaké, nájdete ho napríklad tu: https://www.celibeli.sk/jedno-cesto-dve-tvare-slana-pizza-aj-sladky-kakaovy-kolac/ Zmiešam všetky ingrediencie a nechám zhruba hodinu kysnúť na teplom mieste. Kysnuté cesto niesme byť príliš jemné, nakoľko by na…
-
Poctivé koláče a buchty v bezlepkovej verzii🥧
Beli dostala chuť na čokoládové buchty, tak som neváhala zamiesiť cesto. A to by som nebola ja, keby som nevyužila príežitost spojiť dva koláče do jedného cesta 😅 Nedávno som Vám priniesla článok o pizze a kakaovom koláči z jedného cesta, môžete si ho prečítať tu: https://www.celibeli.sk/jedno-cesto-dve-tvare-slana-pizza-aj-sladky-kakaovy-kolac/ No a teraz som si vymyslela, že urobím…
CeliBeli
Život bez lepku…návody, recepty, inšpirácie, zážitky…🩷💜🩵
Bezlepkový svet je naša spoločná cesta- cesta matky a dcéry…